• Kombidämpfer B 1011 i, b, ig

    Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird.

    Der Blue Vision B1011 verfügt über eine Kapazität von 10+1 Einschüben GN1/1.

    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht.

    Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet.

    Kombidämpfer B 1011 i, b, ig

    10.437,20 11.145,30 
  • Kombidämpfer B 1221 i, b

    Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird.

    Der Blue Vision B1221 verfügt über eine Kapazität von 12 Einschüben G2/1 bzw. 24 Einschüben GN1/1.

    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht.

    Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet.

    Kombidämpfer B 1221 i, b

    15.956,50 19.002,30 
  • Kombidämpfer B 2011 i, b, ig

    Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird.

    Der Blue Vision B2011 verfügt über eine Kapazität von 20 Einschüben GN1/1.

    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht.

    Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet.

    Kombidämpfer B 2011 i, b, ig

    17.527,90 18.711,30 
  • Kombidämpfer B 2021 i, b

    Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird.

    Der Blue Vision B2021 verfügt über eine Kapazität von 20 Einschüben GN2/1 bzw. 40 Einschüben GN1/1.

    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht.

    Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet.

    Kombidämpfer B 2021 i, b

    23.929,90 26.093,00 
  • Kombidämpfer O 611 i, b, ig

    Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.

    Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem „Retigo Active Cleaning“ ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:

    • KT-Fühler
    • Wrasenklappe
    • Handbrause, wahlweise seitlich oder ausrolbar
    • 7 Lüftergeschwindigkeiten und sofortiger Lüfterstopp
    • Speicherplatz für 99 Programme mit bis zu 9 Schritten

    Der Orange Vision O611 verfügt über eine Kapazität von 6+1 Einschüben GN1/1.

    Kombidämpfer O 611 i, b, ig

    6.072,20 7.391,40 
  • Kombidämpfer O 623 i

    Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.

    Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem „Retigo Active Cleaning“ ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:

    Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.

    Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem „Retigo Active Cleaning“ ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:

    • KT-Fühler
    • Wrasenklappe
    • Handbrause, wahlweise seitlich oder ausrolbar
    • 7 Lüftergeschwindigkeiten und sofortiger Lüfterstopp
    • Speicherplatz für 99 Programme mit bis zu 9 Schritten

    Der Orange Vision O523 verfügt über eine Kapazität von 6 Einschüben GN2/3.

    Kombidämpfer O 623 i

    4.578,40 
  • Kombidämpfer O 1011 i, b, ig

    Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.

    Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem „Retigo Active Cleaning“ ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:

    • KT-Fühler
    • Wrasenklappe
    • Handbrause, wahlweise seitlich oder ausrolbar
    • 7 Lüftergeschwindigkeiten und sofortiger Lüfterstopp
    • Speicherplatz für 99 Programme mit bis zu 9 Schritten

    Der Orange Vision O1011 verfügt über eine Kapazität von 10+1 Einschüben GN1/1.

    Kombidämpfer O 1011 i, b, ig

    8.031,60 9.360,50 
  • Kombidämpfer O 1221 i, b

    Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.

    Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem „Retigo Active Cleaning“ ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:

    • KT-Fühler
    • Wrasenklappe
    • Handbrause, wahlweise seitlich oder ausrolbar
    • 7 Lüftergeschwindigkeiten und sofortiger Lüfterstopp
    • Speicherplatz für 99 Programme mit bis zu 9 Schritten

    Der Orange Vision O1221 verfügt über eine Kapazität von 12 Einschüben GN2/1 bzw. 24 Einschüben GN1/1.

    Kombidämpfer O 1221 i, b

    13.391,50 17.033,20 
  • Kombidämpfer O 2011 i, b, ig

    Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.

    Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem „Retigo Active Cleaning“ ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:

    • KT-Fühler
    • Wrasenklappe
    • Handbrause, wahlweise seitlich oder ausrolbar
    • 7 Lüftergeschwindigkeiten und sofortiger Lüfterstopp
    • Speicherplatz für 99 Programme mit bis zu 9 Schritten

    Der Orange Vision O2011 verfügt über eine Kapazität von 20 Einschüben GN1/1.

    Kombidämpfer O 2011 i, b, ig

    15.413,30 17.139,90 
  • Kombidämpfer O 2021 i, b

    Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
    Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.

    Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem „Retigo Active Cleaning“ ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:

    • KT-Fühler
    • Wrasenklappe
    • Handbrause, wahlweise seitlich oder ausrolbar
    • 7 Lüftergeschwindigkeiten und sofortiger Lüfterstopp
    • Speicherplatz für 99 Programme mit bis zu 9 Schritten

    Der Orange Vision O2021 verfügt über eine Kapazität von 20 Einschüben GN2/1 bzw. 40 Einschübe GN1/1.

    Kombidämpfer O 2021 i, b

    20.583,40 23.435,20 
  • Lebensmittelsprühpistole

    Die Lebensmittelsprühpistole ist ein Hilfsmittel, das Einsparungen von bis zu 2/3 der Fettmenge, die zum Braten oder Frittieren im Komdiämpfer benötigt wird, ermöglicht.

    Dank des feinen Sprühkopfs können Sie das Gargut präzise mit einer sehr feinen Ölschicht bedecken – so erhält Gebratenes und Frittiertes eine herrliche Farbe bei gleichzeitig minimalem Fettverbrauch.

    Der Sprühkopf kann gewechselt werden um so auch andere Flüssigkeiten und viskose Stoffe wie zum Beispiel geschmolzene Schokolade, Flüssigei oder Glasur verarbeiten zu könne.

  • Turm Set 611/611

    Das Turmset 623/623 beinhaltet alle Komponenten zur platzsparenden Montage einesr zweier 623 Geräte im Turm:

    • Niedriges Edelstahl-Untergestell
    • Extra Kamin zur Ableitung der Wrasen des unteren Geräts
    • Edelstahlblenden zwischen den Geräten
    • Stützstrebe für das untere Gerät
    • Deckel für das untere Gerät mit Fußbefestigung für das obere Gerät

    Das Turmset ist auch für Geräte mit Türanschlag links erhältlich.

    Turm Set 611/611

    16.359,00 
  • Turm Set 623/623

    Das Turmset 623/623 beinhaltet alle Komponenten zur platzsparenden Montage einesr zweier 623 Geräte im Turm:

    • Niedriges Edelstahl-Untergestell
    • Extra Kamin zur Ableitung der Wrasen des unteren Geräts
    • Edelstahlblenden zwischen den Geräten
    • Stützstrebe für das untere Gerät
    • Deckel für das untere Gerät mit Fußbefestigung für das obere Gerät

    Das Turmset ist auch für Geräte mit Türanschlag links erhältlich.

    Turm Set 623/623

    12.275,00 
  • Turm Set 1011/611

    Das Turmset 1011/611 beinhaltet alle Komponenten zur platzsparenden Montage eines 611 Kombidämpfers auf einem 1011 Kombidämpfer bzw. eines DeliMasters DM5 auf einem DeliMaster DM8::

    • Niedriges Edelstahl-Untergestell
    • Extra Kamin zur Ableitung der Wrasen des unteren Geräts
    • Edelstahlblenden zwischen den Geräten
    • Stützstrebe für das untere Gerät
    • Deckel für das untere Gerät mit Fußbefestigung für das obere Gerät

    Das Turmset ist auch für Gasgeräte und für Geräte mit Türanschlag links erhältlich.

    Turm Set 1011/611

    18.688,00 
  • Vision Bake 1/1

    Vision Bake Backbleche eigenen sich zum Backen aller Arten von Brötchen, Broten, süßem oder salzigem Gebäck, Keksen und Vielem mehr – sowohl für frische, vorgebackene oder TK Teiglinge.

  • Vision Grill Diagonal

    Geschlossene Grillplatte mit Rand und Diagonalmuster. Die Rückseite ist glatt und eignet sich zum Backen von Flammkuchen, Pizza etc. Grillplatten sind aus Guss und speichern die Wärme besser als andere Gastronorm-Behälter. Durch ihre Lotan®-Beschichtung entstehen keine Einbrennungen, die Reinigung ist denkbar einfach. Sie eigenen sich zum Grillen von Fleisch (Steaks), Gemüse oder auf einer glatten Seite auch zum Backen von Flammkuchen, Pizza und oder auch von Brot. Das Muster (diagonal gestreift oder rautenförmig) überträgt sich dabei auf das Bratgut.

  • Vision Smoker

    Der Retigo Vision Smoker ist ist als spannendes Zubehör mit allen Retigo Vision Kombidämpfern kompatibel. Verleihen Sie Ihren Speisen ein natürliches, schmackhaftes Raucharoma. Mit dem Retigo Vision Smoker können Sie in Ihrem Kombidämpfer räuchern und gleichzeitig garen. Erweitern Sie Ihr Angebot durch zahlreiche Räucherspezialitäten und begeistern Sie Ihre Gäste durch frisch geräucherte Speisen. Der Retigo Vision Smoker ist dank seines doppelten Heizsystems einzigartig – Räuchervorgänge von bis zu 3 Stunden werden hierdurch ermöglicht.

    Vision Smoker

    547,20 
  • Vision Vent für Vision Kombidämpfer 611 oder 1011

    Die Vision Vent Kondensationshaube RPH0610 ist kompatibel mit Vision Kombidämpfern der Größen 611 und 1011 sowie DeliMaster Backöfen der Größen DM5 und DM8 oder Turmsets bestehend aus den genannten Modellen.

    Die Kondensationshaube ist einfach zu montieren und benötigt keine zusätzlichen externen Anschlüsse für Strom oder Wasser.

    Die Steuerung der Haube erfolgt vollautomatisch über den Kombidämpfer / DeliMaster.

  • Vision Vent für Vision Kombidämpfer 623

    Mit Hilfe des DeliMaster Backofens können Sie all die zahlreichen Produkte die Ihre Gäste lieben perfekt zubereiten – ob herzhaftes oder süßes Gebäck, knusprige Backwaren, Brote und Brötchen, bis hin zu hervorragend gegartem Fleisch, Fisch, Beilagen, oder Snacks aller Art und vieles mehr. Eine intuitive Bedienung und viele moderne Funktionen, die Zeit, Geld und viele Arbeitsstunden sparen, gehören zur Standardausführung des DeliMaster.

    Die Kapazität bzw. Backfläche beträgt 8 Einschübe= 1.92 m². Die Einschübe eignen sich für Bleche der Größe GN 400×600 mm – standard Bäckernorm. Eine große Auswahl an Zubehör ist für den DeliMaster der Größe 8 erhältlich – ein Edelstahl Untergestell, ein DeliProofer Gärschrank, die VisionVent Kondensationshaube und vieles mehr. Der DeliMaster DM8 kann auch im Turmset mit einem DeliMaster DM5 oder DM8 oder mit einem DeliProofer Gärschrank montiert werden. Die Dampferzeugung erfolgt über Injektion. Als Energiequelle ist ein Stromanschluss nötig.

  • Vision Vent für Vision Kombidämpfer 2011

    Die Vision Vent Kondensationshaube RPH2011 ist kompatibel mit Vision Kombidämpfern der Größe 2011.

    Die Kondensationshaube ist einfach zu montieren und benötigt keine zusätzlichen externen Anschlüsse für Strom oder Wasser.

    Die Steuerung der Haube erfolgt vollautomatisch über den Kombidämpfer.

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