Slow Cooking

Gehäuse aus Edelstahl.
Zum Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, etc.
Digitales Bedienfeld.
Timer einstellbar bis zu 24 Stunden in Schritten von 30 Minuten.
Temperatur einstellbar von 35ºC bis 75ºC in 5º-Schritten.
Leise Lüfter zirkulieren die warme Luft für ein gleichmäßig getrocknetes Ergebnis, ohne dass die Schalen gedreht werden müssen.
Ausgestattet mit 10 Edelstahlgittern à 395×380 mm.
Die Gitter sind gleichmäßig verteilt und lassen sich leicht entfernen und reinigen.
Dank der transparenten Tür können Sie den Trocknungsprozess im Auge behalten.

Gehäuse aus Edelstahl.
Zum Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, etc.
Digitales Bedienfeld.
Timer in 30-Minuten-Schritten auf bis zu 24 Stunden einstellbar.
Temperatur in 5º-Schritten von +35ºC bis +75ºC einstellbar.
Der leise Lüfter zirkuliert die warme Luft konstant im Kammerinneren und sorgt so für gleichmäßige Dörrergebnisse, ohne die Gitter drehen zu müssen.
Inklusive 6 Edelstahlgittern à 305×330 mm.
Die Gitter sind in regelmäßigen Abständen anordenbar und lassen sich leicht entnehmen bzw. reinigen.
Dank der transparenten Tür kann der Dörrprozess jederzeit im Auge behalten werden.

Für einen sicheren Betrieb schaltet sich der Sous-Vide-Stick automatisch ab, wenn er aus dem Wasserbad entfernt wird.
WiFi-Steuerung möglich, App für iOS und Android-Geräte verfügbar.
Die App hilft Benutzern, die perfekte Zeit und Temperatur zu berechnen, inklusive über 600 vorinstallierte Rezepte.
Die Temperatur kann zwischen 5ºC und 90ºC in Schritten von 0,1ºC eingestellt werden.
Kann bis zu 30 Liter Wasser aufheizen und zirkulieren.
Kann 12 Liter Wasser pro Minute zirkulieren.
Der helle Bildschirm zeigt die Arbeitstemperatur und die Zeit, einfach zu bedienen.
Gehäuse wasserdicht gem.
IPX 7 Norm.

Entwickelt für die langsame Zubereitung oder Warmhalten von Lebensmitteln mittels eines sehr genau eingestellten und kontrollierten Prozesses.
Mit Kerntemperaturfühler, separat einstellbar.
Griffmulden an den Seiten.
Leicht zu reinigende Türdichtung.
Die Ofenkammer wird an 4 Seiten beheizt und verteilt die Wärme gleichmäßig in der Kammer.
Energieeffizient durch zusätzliche Isolierung.
Nahtlose Ofenkammer mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen.
Temperatur in Schritten von 1 Grad einstellbar – Ofenraum bis 120 ºC, Kerntemperatur und warm halten bis 100 ºC.
Türbänder links oder rechts, einfach umzubauen.
Digitale Einstellung und Anzeige von Zeit, eingestellter Temperatur und aktuellen Kern- / Kammertemperaturen.
Pfannen- und Tabletthalter aus Edelstahl, passend für GN 1/1 Behälter, Roste und Tabletts sowie 600×400 mm Backbleche, auf 3 Ebenen.