Hold-o-mat 411

2.691,00 2.943,00 

Kapazität: 3 x 1/1-65 oder 2 x 1/1-100, Masse: 410x506x346, 21kg, 230 V 50/60 Hz, 1050 W, 10 A,

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Garen und Warmhalten Der Holdomat 411 ist hervorragend dazu geeignet, Speisen nach dem Garen für lange Zeit ohne Qualitätsverluste augabebereit zu halten. Darüber hinaus eignet er sich auch bestens zum Niedertemperaturgaren. Optional kann er mit einem magnetisch gekoppelten Kerntemperaturfühler ausgestattet werden – so behalten Sie die Temperatur des Garguts im Inneren präzise im Blick. Über die Delta-T Funktion erfolgt das Garen bei niedriger Temperatur besonders schonend und gleichmäßig. Das neue OLED Display stellt gleichzeitig die Soll-, Ist- und Kerntemperatur dar und ermöglicht die übersichtliche Programmierung. Er verfügt über eine Kapazität von 4 x GN 1/1 (65 mm Abstand) oder 2 x GN 1/1 (Abstand 100 mm).

  • Präzise Temperaturkontrolle dank 2 x PT 1000 und ausgeklügelter Software
  • Stapelbar, einbaubar in alle Herde und Grossküchenmöbel
  • Türbandung links/rechts (selbständig umbaubar)

 

Zusätzliche Informationen

Ausstattung

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Hold-o-mat 411

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