Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis

Kochfläche aus mattschwarzem Glas.
Das Gehäuse besteht aus einem pulverbeschichtetem Stahl.
Die Leistung wird mit einem Drehknopf reguliert.
31 Leistungsstufen: von 500W bis 3500W.
Max. Belastung: 20 kg.
Induktionskocher geeignet für Pfannen mit einem Bodendurchmesser zwischen ⌀120 und 260 mm.
Überhitzungsschutz.
Im Set enthalten:
– Bratpfanne mit Durchmesser 28 cm, Grifflänge 22 cm,
– Stielkasserolle mit Durchmesser 16 cm, 1,5 L Fassungsvermögen, Grifflänge 17 cm,
beide aus rostfreiem Edelstahl, mit einem Sandwichboden, der aus 3 Lagen besteht: Edelstahl, Aluminium, Edelstahl.
Die Pfannen sind spülmaschinenfest, für jede Art von Wärmequelle geeignet und können im Ofen bei Temperaturen bis zu 200°C verwendet werden.
Schutzklasse: IPX3.