Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis

Für die sichere Lagerung von sterilisierten Eiern in einer Kühlkammer – ohne das Risiko einer erneuten Übertragung von Salmonellen auf Eier oder in die Kühlkammer.
Transparenter Behälter aus Polypropylen – der Inhalt des Behälters ist immer sichtbar.
Behälter GN 2/3, geeignet für 4 mit Eiern gefüllte Schalen.
Das Set enthält: Behälter, Deckel, 8 Eierschalen.
Schalen aus PET, stapelbar, mit beidseitigen Profilschnitten zur einfachen Entnahme der Schalen aus dem Behälter.
Jedes Tablett fasst 30 Eier (5×6 Reihen) – der gesamte Behälter fasst insgesamt 120 Eier.
Temperaturbeständigkeit: -40 °C – +80 °C.
Behälter und Schalen sind spülmaschinenfest.
Zusätzliche Tabletts können separat erworben werden.
VORSICHT: Eier müssen sterilisiert werden, bevor sie auf die Tabletts und in den Behälter gegeben werden, um eine Salmonellenkontamination zu vermeiden.
Legen Sie die Eierschalen abwechselnd in den Behälter und drehen Sie sie jeweils um 90 Grad vom vorherigen.