Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis

Perfekt zum Kalträuchern aller Arten von Speisen und sogar von Getränken, verleiht ein angenehm rauchiges Aroma.
Hergestellt aus hochwertigem Holz oder aus Holzfässen.
Zum Kalträuchern mit zB einer Räucherpistole geeignet.
Unser Angebot umfasst Produkte aus:
– Wein-, Whisky- oder Cognacfässern.
– Buchen-, Oliven-, Zitrus-, Mandel- oder Pfirsichholz.
Größe: 0,1 – 1 mm.

Räuchern ist eine sehr geschmackvolle Ergänzung zu Ihren Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, kann aber auch beim Servieren einen Wow-Faktor erzeugen.
Der kalte Rauch ist auch ideal für empfindliches Obst und Gemüse geeignet (Textur oder Temperatur werden nicht verändert).
Die Räucherpistole lässt sich mit nur einem Knopfdruck bedienen, hat 3 Geschwindigkeitsstufen.
Die Lüfterkammer aus Aluminium fungiert als Kühlkörper und kühlt den Rauch, bevor er abgegbene wird.
Das Holz muss vor dem Räuchern nicht eingeweicht werden.
Kann auch mit Tee oder Gewürzen verwendet werden.
Herausnehmbare Räucherkammer mit integriertem Siebfilter.
Flexibler Silikonschlauch (50 cm lang) zum einfachen Einleiten des Rauchs in wiederverschließbare Beutel und Behälter.
Leichtes Gewicht mit komfortablem Griff für die einfache Bedienung mit einer Hand.
Betrieben durch einen wiederaufladbaren Lithium-Akku von 1000mAh.
Set inklusive 3 Ersatz-Filternetzen, einer Pinzette und USB-Ladekabel.
Holz oder Kräuter nicht im Lieferumfang enthalten.