Hendi
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Japanische Mandoline, HENDI, 395x165x(H)115mm
Robuste Konstruktionsweise aus Edelstahl, ABS und Polypropylen.
Die flache Schnittoberfläche ist in 2 Teile unterteilt, die für einen einfachen Zugang zu den Klingen geöffnet werden können – beispielsweise um diese einzustellen, zu entfernen oder zu reinigen.
Die Oberfläche verfügt über eine PTFE-Antihaftbeschichtung, die ein problem- und müheloses Schneiden ermöglicht.
Ultrascharfe Klingen in verschiedenen Ausführungen sorgen für ein stets perfekt präzises und gleichmäßiges Schnittbild:
– 2 flache Klingen auf einem Wendeelement (glatt oder gezahnt),
– abnehmbare und drehbare Rolle mit gezahnten Klingen; Schnittdicke und -art sind von 0,5 bis 9 mm bzw. auf Scheiben oder Julienne einstellbar.
Die flachen Klingen sind schräg angeordnet, um einen noch schnelleren und komfortableren Schneidevorgang zu ermöglichen.
Die mit einem Schutz ausgestattete Rolle ist an ihrem Platz blockiert, so dass keine Gefahr des Herausfallens besteht. Die Position zum Abnehmen der Rolle ist auf dem Knopf markiert.
Schüsselhaken und rutschfeste Füße aus thermoplastischem Kautschuk (TPR) gewährleisten volle Stabilität während des Betriebs.
Mit dem zusätzlich ausziehbaren breiten Standfuß für erhöhten Bedienkomfort es ist möglich, mühelos Gemüse zu schneiden, während man die Mandoline in der Hand hält oder in einem Winkel von ca. 45° auf die Arbeitsfläche legt.
Im Set enthalten:
– Fingerschutz bzw. Gemüse-/Obsthalter, der mit Spikes ausgestattet ist, um Schnitte und ein Verrutschen der Produkte zu vermeiden,
– Synthetik-Abdeckung zur Befestigung der Außenklinge.21,71 € exkl. MwSt. -
Räucherbox, HENDI, 90x54x(H)122mm
Der Aluminiumkörper fungiert als Kühlkörper, der den Rauch kühlt und dann abführt.
Holz benötigt keine Vorwässerung vor dem Räuchern.
Kann auch mit Tee oder Gewürzen verwendet werden.
Abnehmbare Rauchkammer mit integriertem Filter.
Flexibler Gummischlauch (30 cm lang) zum einfachen Einblasen von Rauch in wiederverschließbare Beutel und Behälter.
Kompakt und leicht genug, um mit einer Hand bedient zu werden.
Stromversorgung durch 2 AA-Batterien, nicht im Lieferumfang enthalten.
Holz oder Kräuter zum Räuchern nicht enthalten.21,71 € exkl. MwSt. -
21,75 € exkl. MwSt.
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21,75 € exkl. MwSt.
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21,75 € exkl. MwSt.
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21,75 € exkl. MwSt.
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21,97 € exkl. MwSt.
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Eierbehälter HENDI OVOBOX 120, HENDI, GN 2/3, 18L, 355x325x(H)200mm
Für die sichere Lagerung von sterilisierten Eiern in einer Kühlkammer – ohne das Risiko einer erneuten Übertragung von Salmonellen auf Eier oder in die Kühlkammer.
Transparenter Behälter aus Polypropylen – der Inhalt des Behälters ist immer sichtbar.
Behälter GN 2/3, geeignet für 4 mit Eiern gefüllte Schalen.
Das Set enthält: Behälter, Deckel, 8 Eierschalen.
Schalen aus PET, stapelbar, mit beidseitigen Profilschnitten zur einfachen Entnahme der Schalen aus dem Behälter.
Jedes Tablett fasst 30 Eier (5×6 Reihen) – der gesamte Behälter fasst insgesamt 120 Eier.
Temperaturbeständigkeit: -40 °C – +80 °C.
Behälter und Schalen sind spülmaschinenfest.
Zusätzliche Tabletts können separat erworben werden.
VORSICHT: Eier müssen sterilisiert werden, bevor sie auf die Tabletts und in den Behälter gegeben werden, um eine Salmonellenkontamination zu vermeiden.
Legen Sie die Eierschalen abwechselnd in den Behälter und drehen Sie sie jeweils um 90 Grad vom vorherigen.22,19 € exkl. MwSt.Eierbehälter HENDI OVOBOX 120, HENDI, GN 2/3, 18L, 355x325x(H)200mm
22,19 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Japanisches Messer Santoku, HENDI, Holz hell, (L)290mm
Die Kante ist beidseitig geschärft.
Perfekt für eine Vielzahl von Aufgaben: Schneiden, Würfeln und Hacken.22,19 € exkl. MwSt. -
Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz, HENDI, 480x190x(H)22mm
Ideal zum Servieren von Snacks wie Aufschnitt, Käse, Oliven, Kanapees und Obst.
Brettlänge ohne Griff: 40 cm.22,19 € exkl. MwSt.Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz, HENDI, 480x190x(H)22mm
22,19 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Stielkasserolle – ohne Deckel, HENDI, Kitchen Line, 4,9L, ⌀240x(H)110mm
Mit langem Edelstahlhohlgriff.
22,40 € exkl. MwSt. -
Kühladapterbehälter GN 1/1, HENDI, 600x400x(H)85mm
Platzieren Sie diesen Adapter mit Kühlelementen auf Ihre Thermobox GN 1/1 und halten Sie so die Ware über einen längeren Zeitraum kalt.
Lieferung ohne Kühlelement.
Passt auf 707906 und 707968.22,40 € exkl. MwSt. -
Frittierlöffel, HENDI, ø240x640mm
Edelstahl mit PA Griff.
Extra tiefe Kelle.22,40 € exkl. MwSt. -
Sieb – doppelmaschig, HENDI, ø360x850mm
Holzgriff.
Verstärkte Halterung.22,40 € exkl. MwSt. -
22,58 € exkl. MwSt.
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22,58 € exkl. MwSt.
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Gastronorm-Deckel mit Löffelaussparung, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 530x325mm
Passt auf HENDI Profi Line- & Polycarbonat-GN-Behälter.
22,58 € exkl. MwSt.
















