Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis

Robustes Gehäuse aus Aluminium mit glatter und präziser Oberfläche.
Schneidscheibe mit Metalllagerhülse, die sich wesentlich langsamer abnutzt als Kunststofflagerhülsen.
2 Einlässe:
– großer Einlass mit einem Schieber an einem beweglichen Arm,
– kleinerer Einlass mit gelöstem Drücker.
Hohe Arbeitshygiene – der Schneider wurde entwickelt, um Schmutzansammlungen zu vermeiden:
– glatter, gerader Griff des Drückers,
– Ein-/Ausschalter mit einheitlicher Oberfläche,
– glatte und präzise Oberfläche des Gehäuses an jeder Körperstelle.
Im Set enthalten:
– 5 Klingenscheiben für unterschiedliche Schnittergebnisse: 2 und 4 mm Scheiben und 3, 4, 5 und 7 mm Scheren,
– Auswerferscheibe,
– spezielle Reinigungsbürste.
Sicherheitsmerkmale: Der Deckel ist mit einer Verriegelung und einer Schraube ausgestattet. Der Schieberarm des großen Einlasses und die Abdeckschraube sind mit einem Mikroschalter (elektromagnetischer Sensor) ausgestattet; das Anheben des Schiebers oder Lösen der Abdeckschraube schaltet das Gerät aus.
Der Motor ist dank eines großen und effektiven Kühlgebläses gut vor Überhitzung geschützt.
15 Belüftungsöffnungen auf der gesamten Oberfläche der unteren Abdeckung.
Geschwindigkeit: 295 U/min.
Leistung: 100-300 kg/h.
Durchmesser der Scheibe: -205 mm.
Zusätzliches Zubehör im HENDI-Angebot separat zu erwerben:
– Schneidscheibe (Code 280096),
– Abdeckscheibe (Code 280317),
– Diffusorscheibe (Code 234730),
– Schneidscheibe für Pommes frites (Code 234754),
– Julienne Disc (Code 280423),
– Rastscheibe (Code 280621),
– Gestell für 18 Gemüseschneidscheiben (Code 280690).