Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis
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Kochtopf, niedrig – mit Deckel, HENDI, Profi Line, 12L, ⌀320x(H)150mm
Deckel aus 1 mm starkem Edelstahl mit eingelassenen Löchern zur Verhinderung des Überkochens.
77,87 € exkl. MwSt. -
Kochtopf, niedrig – mit Deckel, HENDI, Profi Line, 2,8L, ⌀200x(H)90mm
Deckel aus 1 mm starkem Edelstahl mit eingelassenen Löchern zur Verhinderung des Überkochens.
32,15 € exkl. MwSt. -
Kochtopf, niedrig – mit Deckel, HENDI, Profi Line, 4,8L, ⌀240x(H)105mm
Deckel aus 1 mm starkem Edelstahl mit eingelassenen Löchern zur Verhinderung des Überkochens.
43,46 € exkl. MwSt. -
Kochtopf, niedrig – mit Deckel, HENDI, Profi Line, 7,5L, ⌀280x(H)120mm
Deckel aus 1 mm starkem Edelstahl mit eingelassenen Löchern zur Verhinderung des Überkochens.
56,51 € exkl. MwSt. -
Kombidämpfer mit Grill 4x GN 2/3, HENDI, Grau, 230V/3000W, 625x585x(H)590mm
Gehäuse und Garraum aus hochwertigem Edelstahl.
Manuelle Steuerung der Programmauswahl, Temperatur, Zeit und Dampfmenge.
Verfügt über Funktionen zum Auftauen, Vorwärmen, Heißluft, Grill, Dampf oder Kombinationen.
Temperatur regelbar bis 280ºC.
Timer einstellbar bis 120 Minuten.
Die Heißluftfunktion erfolgt unter Verwendung von 2 Heizelementen und einem Ventilator.
Oben angebrachtes Element zum Grillen.
Passend für vier Bleche GN 2/3, Abstand zwischen den Blechen 70 mm.
Inklusive 1 Rost GN 2/3.
Konvektion 3 kW, Grill 1,8kW.
Garraumheizung unten 1,6 kW, oben 0,7 kW.
Höhenverstellbare Füße 55 bis 75 mm.1.370,25 € exkl. MwSt.Kombidämpfer mit Grill 4x GN 2/3, HENDI, Grau, 230V/3000W, 625x585x(H)590mm
1.370,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO 12x GN1/1, HENDI, 400V/16100W, 938x887x(H)1205mm
Fassungsvermögen: 12x GN1/1, Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt.
Mit 3 umkehrbaren Lüftern.
Gewicht: 135 kg.4.458,75 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO 12x GN1/1, HENDI, 400V/16100W, 938x887x(H)1205mm
4.458,75 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 699x774x(H)620mm
Fassungsvermögen: 5x GN2/3 (325x354cm), Führungsschienen sind 67 mm voneinander entfernt.
Mit 1 umkehrbaren Lüfter.
Gewicht: 55 kg.1.848,75 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 699x774x(H)620mm
1.848,75 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO 7x GN1/1, HENDI, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm
Fassungsvermögen: 1x GN1/1, Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt.
Mit 2 umkehrbaren Lüftern.
Gewicht: 98 kg.3.197,25 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO 7x GN1/1, HENDI, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm
3.197,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO digital 12x GN1/1, HENDI, 400V/16100W, 935x881x(H)1200mm
Funktionen:
– Das 2,4-Zoll-Farbdisplay bietet klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen.
– Automatische Kammererwärmung vor dem Zyklus ‘RE-HEATING’.
– Timer kann mit Multitimer-Garfunktion auf bis zu 999 Min. eingestellt werden.
– Die Temperatur kann in 1°-Schritten auf bis zu 260°C eingestellt werden.
– Wi-Fi- und USB 2.0-Verbindung zum Hochladen von Programmen.
– Erstellen und speichern Sie bis zu 100 Programme mit jeweils bis zu 4 Zyklen.
– Laden Sie Farbbilder hoch und fügen Sie sie zu Programmen hinzu, um eine einfache Navigation zu ermöglichen.
– Mehrsprachiges Menü.
– Mit abnehmbarer Kernsonde.
– Delta-T-Garfunktion.
– Lüftermotor mit 250W Leistung, automatischem Rückwärtsgang und 5 Geschwindigkeitsstufen.Fassungsvermögen: 12x GN1/1, Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt.
Mit 3 umkehrbaren Lüftern.
Gewicht: 151 kg.5.650,65 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO digital 12x GN1/1, HENDI, 400V/16100W, 935x881x(H)1200mm
5.650,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO digital 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 720x772x(H)650mm
Funktionen:
– Automatische Kammererwärmung vor dem Zyklus ‘RE-HEATING’.
– Timer kann auf bis zu 999 Min. eingestellt werden.
– Die Temperatur kann in 1°-Schritten auf bis zu 260°C eingestellt werden.
– Erstellen und speichern Sie bis zu 100 Programme mit jeweils bis zu 4 Zyklen.
– Mit abnehmbarer Kernsonde.
– Delta-T-Garfunktion.
– USB 2.0-Anschluss.
– Lüftermotor mit 250W Leistung, automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1400 bzw. 2800 U/Min.).Fassungsvermögen: 5x GN2/3, Führungsschienen sind 67 mm voneinander entfernt.
Mit 1 umkehrbaren Lüfter.
Gewicht: 64 kg.2.392,50 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO digital 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 720x772x(H)650mm
2.392,50 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO digital 7x GN1/1, HENDI, Dunkelgrau, 400V/12500W, 936x880x(H)868mm
– Das 2,4-Zoll-Farbdisplay bietet klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen.
– Automatische Kammererwärmung vor dem Zyklus ‘RE-HEATING’.
– Timer kann mit Multitimer-Garfunktion auf bis zu 999 Min. eingestellt werden.
– Die Temperatur kann in 1°-Schritten auf bis zu 260°C eingestellt werden.
– Wi-Fi- und USB 2.0-Verbindung zum Hochladen von Programmen.
– Erstellen und speichern Sie bis zu 100 Programme mit jeweils bis zu 4 Zyklen.
– Laden Sie Farbbilder hoch und fügen Sie sie zu Programmen hinzu, um eine einfache Navigation zu ermöglichen.
– Mehrsprachiges Menü.
– Mit abnehmbarer Kernsonde.
– Delta-T-Garfunktion.
– Lüftermotor mit 250W Leistung, automatischem Rückwärtsgang und 5 Geschwindigkeitsstufen.Fassungsvermögen: 7x GN1/1, Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt.
Mit 2 umkehrbaren Lüftern.
Gewicht: 117 kg.4.154,25 € exkl. MwSt. -
Kontakt-Grill Panini XL, HENDI, 230V/2700W, 548x464x(H)231mm
Die gerillte Grillfläche bietet viel Platz und gibt original italienischen Paninis ihre charakteristischen goldbraunen Grillstreifen.
Sowohl die obere als auch die untere Grillplatte ist gerillt.
Nettogewicht: 25 kg.338,87 € exkl. MwSt. -
Kontaktgrill – Doppelversion, gerillte Ausführung, HENDI, oben und unten gerillt, 230V/3600W, 570x395x(H)510mm
Thermostate separat einstellbar.
Grillfläche untere Platte 475×230 mm.
Gerillte Ausführung.289,28 € exkl. MwSt. -
Kontaktgrill – Doppelversion, HENDI, halb glatt, halb gerillt, 230V/3600W, 575x430x(H)510mm
Thermostate unabhängig einstellbar.
Grillfläche untere Platte 475×230 mm.
1/2 glatt, 1/2 gerillt.289,28 € exkl. MwSt. -
Kontaktgrill – Doppelversion, HENDI, oben gerillt, unten glatt, 230V/3600W, 570x395x(H)510mm
Thermostate unabhängig einstellbar.
Grillfläche untere Platte 475×230 mm.
Oben gerillt und unten glatt.289,28 € exkl. MwSt. -
Kontaktgrill – Einzelversion, HENDI, oben gerillt, unten glatt, 230V/1800W, 310x400x(H)510mm
Grillfläche 220×230 mm.
Oben gerillt und unten glatt.171,83 € exkl. MwSt. -
Kontaktgrill – Einzelversion, HENDI, oben und unten gerillt, 230V/1800W, 310x426x(H)510mm
Grillfläche 220×230 mm.
Gerillte Ausführung.171,83 € exkl. MwSt. -
Kontaktgrill – Panini, HENDI, oben gerillt, unten glatt, 230V/2200W, 430x370x(H)514mm
Grillfläche 340×230 mm.
Oben gerillt und unten glatt.202,28 € exkl. MwSt. -
Kontaktgrill – Panini, HENDI, oben und unten gerillt, 230V/2200W, 432x396x(H)214mm
Grillfläche 340×230 mm.
Gerillte Ausführung.202,28 € exkl. MwSt. -
Konvektionsofen mit Grill und Luftbefeuchter NANO, HENDI, GN 2/3, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm
Leistungsstarker Grill oben in die Kammer integriert.
Taste für die manuelle Wassereinspritzung, die Feuchtigkeit wird durch Tropfwasser im Ventilator erzeugt.
Ausgestattet mit einem direkten Wasseranschluss: 3⁄4″, max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur gefiltertes und enthärtetes Wasser verwenden.
Der Lüftermotor verfügt über Doppellager und 55W Leistung mit automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1250 bzw. 2250 U/Min).Funktionen:
– Timer kann auf bis zu 120 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden
– Temperatur kann bis zu 260°C eingestellt werden
– Einstellungsmöglichkeiten: Konvektion oder Konvektion + Grill
– Auftau-Einstellung.Fassungsvermögen: 4 Trays zu je 450×340 mm, Führungsschienen sind 75 mm voneinander entfernt.
Gewicht: 28 kg.1.000,50 € exkl. MwSt.