Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis
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Teigroller elektrisch 400, HENDI, 230V/250W, 585x420x(H)790mm
Perfekt zum Rollen von kaltem Pizzateig, Nudelteig und Knödel/Ravioli-Teig.
Zwei Sätze verstellbarer Rollen formen den Teig zu einer Scheibe mit gleichmäßiger Dicke.
Separate Rollenschutzvorrichtungen sorgen für eine einfache und sichere Bedienung.
Gerollte Teigscheibe: Durchmesser von 26 bis 40 cm, Dicke von 1 bis 4 mm.
Gewicht: 37 kg.1.087,50 € exkl. MwSt.Teigroller elektrisch 400, HENDI, 230V/250W, 585x420x(H)790mm
1.087,50 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
optimu Vorspülbrause 1/2″
Vorspülbrausen Zweigriffmischer-Einlochbatterie 1/2″ mit Auslaufventil am Rohr mit RV komplett aus Edelstahl
1.078,25 € exkl. MwSt. -
optimu Vorspülbrause 1/2″
Vorspülbrausen Zweigriffmischer-Einlochbatterie 1/2″ mit Auslaufventil am Rohr mit RV komplett aus Edelstahl
1.078,25 € exkl. MwSt. -
optimu Vorspülbrause 1/2″
Vorspülbrausen Hebelmischer-Einlochbatterie 1/2″ mit Auslaufventil am Rohr mit RV komplett aus Edelstahl
1.078,25 € exkl. MwSt. -
powerSet Reinigungs-Set 1/2″ Edelstahl
Power-Reinigungs-Set in verschiedenen Längen mit Schlauch 1/2″, Verschraubungen und Brause
1.071,58 € exkl. MwSt. -
Grillsystem Green Fire 3 Brenner, HENDI, Profi Line, 17,4kW, 1078x612x(H)825mm
Emaillierte Grillplatte aus Gusseisen und Gastronorm Rost GN 1/1 enthalten.
Auslieferung mit Edelstahl-Windfang.
Erhöhter Edelstahlrost zum Warmhalten von Saucen und fertig gegrilltem Essen.
Gasschlauch mit Schnellverschluss am Griller.
Gasschlauch und Druckminderer für verbesserte Mobilität zum Anbringen an die Gasflasche.1.039,65 € exkl. MwSt.Grillsystem Green Fire 3 Brenner, HENDI, Profi Line, 17,4kW, 1078x612x(H)825mm
1.039,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel, HENDI, 35 kg/h, 10L, 240x590x(H)575mm
Fester Kopf und fixierte Schüssel – einfache, bewährte Konstruktionsweise.
Schüsselabmessungen: 260x(H)200 mm.1.022,25 € exkl. MwSt. -
Dönergrill Gas Profi Line, HENDI, Profi Line, 13kW, 735x745x(H)1110mm
Für den Gebrauch von Erdgas, Düsenset für den Gebrauch mit Propangas.
(Druckminderer und Gasschlauch nicht im Lieferumfang enthalten) Abstand verstellbar Leistung der Brenner: 12 kW Seitenteile im Lieferumfang enthalten Länge: 900 mm Für Spieße bis zu 80 kg Gewicht: 30 kg1.022,25 € exkl. MwSt.Dönergrill Gas Profi Line, HENDI, Profi Line, 13kW, 735x745x(H)1110mm
1.022,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
powerSet Reinigungs-Set 1/2″ Edelstahl
Power-Reinigungs-Set in verschiedenen Längen mit Schlauch 1/2″, Edelstahlverschraubungen und Brause
1.020,33 € exkl. MwSt. -
powerSet Reinigungs-Set 1/2″ Edelstahl
Power-Reinigungs-Set in verschiedenen Längen mit Schlauch 1/2″, Edelstahlverschraubungen und Brause
1.011,75 € exkl. MwSt. -
Pizzatisch, zweitürig 300 L, Arktic, 230V/310W, 900x700x(H)1110mm
Mit Edelstahl Abdeckung mit Platz für 5x GN 1/6 (max. Höhe 150 mm) Kühlraumabmessungen: 830x595x(H)500 mm.
Isolierung: 35 mm Polyurethan Inklusive 3 Böden (335×570 mm), jeder belastbar bis 15 kg (bei gleichmäßiger Lastverteilung).
Gewicht: 94 kg1.000,50 € exkl. MwSt.Pizzatisch, zweitürig 300 L, Arktic, 230V/310W, 900x700x(H)1110mm
1.000,50 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Konvektionsofen mit Grill und Luftbefeuchter NANO, HENDI, GN 2/3, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm
Leistungsstarker Grill oben in die Kammer integriert.
Taste für die manuelle Wassereinspritzung, die Feuchtigkeit wird durch Tropfwasser im Ventilator erzeugt.
Ausgestattet mit einem direkten Wasseranschluss: 3⁄4″, max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur gefiltertes und enthärtetes Wasser verwenden.
Der Lüftermotor verfügt über Doppellager und 55W Leistung mit automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1250 bzw. 2250 U/Min).Funktionen:
– Timer kann auf bis zu 120 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden
– Temperatur kann bis zu 260°C eingestellt werden
– Einstellungsmöglichkeiten: Konvektion oder Konvektion + Grill
– Auftau-Einstellung.Fassungsvermögen: 4 Trays zu je 450×340 mm, Führungsschienen sind 75 mm voneinander entfernt.
Gewicht: 28 kg.1.000,50 € exkl. MwSt. -
Weinkühlschrank, 2 Zonen, 72 Flaschen, Arktic, 232L, 220-240V/110W, 595x675x(H)1215mm
Temperaturbereich: 5 bis 22°C.
Platz für bis zu 72 Weinflaschen – 232 l.
9 Holzeinlegeböden aus Buchenholz, die besonders resistent gegen Feuchtigkeitsschwankungen sind.
Ausziehbare Einlegeböden.
Energieklasse: G (A-G).996,15 € exkl. MwSt. -
powerSet Reinigungs-Set 1/2″ Edelstahl
Power-Reinigungs-Set in verschiedenen Längen mit Schlauch 1/2″, Verschraubungen und Brause
957,58 € exkl. MwSt. -
Teigroller elektrisch 300, HENDI, 230V/250W, 475x375x(H)684mm
Perfekt zum Ausrollen von kaltem Pizza-, Pasta-, Knödel- und Ravioliteig.
2 einstellbare Rollensätze ermöglichen eine gleichbleibende Teigstärke.
Separater Rollenschutz für einfache und sichere Bedienung.
Erstellt Teigscheiben mit einem Durchmesser von 14 bis 30cm.
Gewicht: 28kg.955,70 € exkl. MwSt. -
Kühlschrank mit drei Schiebetüren an der Bar, Arktic, 254L, Schwarz, 220-240V/160W, 1350x520x(H)865mm
Schiebetüren mit der Möglichkeit, die geöffnete Tür zu verschließen.
6 verstellbare verchromte Ablageböden mit Abmessungen: 4 x 399 x 346 mm (links und rechts), 2 x 446 x 346 mm (Mitte).
Maximaler Abstand zwischen den Regalen: 350 mm.
Unterer Raum: 1230 x 177 mm.
Kühlmittel: R600a.
Energieklasse: D.952,65 € exkl. MwSt. -
Kühltisch, zweitürig mit Aufsatz-Kühlvitrine 300 L, Arktic, 230V/310W, 900x702x(H)1265mm
Mit Edelstahlaufsatz für 5x GN 1/6 bis zu eine Tiefe von 150 mm.
Kühlraumabmessungen: 830x595x(H)500 mm Aufsatzvitrine Abmessungen: 900x265x(H)195 mm Inklusive 2 Böden (335x570mm), jeder belastbar bis 15 kg (bei gleichmäßiger Lastverteilung).
Arbeitsplattenhöhe: 858 mm.
Gewicht: 75 kg.952,65 € exkl. MwSt. -
Pizzaofen BASIC 4, HENDI, 1 Kammer, 400V/4700W, 975x930x(H)413mm
Innenmaße der Kammer: 660x660x(H)140 mm.
In die Kammer passen 4 Pizzen mit einem Durchmesser von je 32 cm.
Gewicht: 75 kg.952,65 € exkl. MwSt.Pizzaofen BASIC 4, HENDI, 1 Kammer, 400V/4700W, 975x930x(H)413mm
952,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Vakuumkammer-Verpackungsmaschine Profi Line 300, HENDI, Profi Line, Dichtungsband: 300 mm, 230V/950W, 367x425x(H)364mm
Dichtungsleiste: 300 mm lang, 5 mm breit.
Einstellbare Vakuumier- und Versigelungszeit.
Wahlweise automatische oder manuelle Bedienung.
Auch geeignet zum Vakuumieren von Flüssigkeiten und feuchten Lebensmitteln.
Mit Marinierfunktion.
Ausgestattet mit einer Digitalanzeige und einem manuellen Manometer.
Die hochwertige Ölpumpe bietet einen hohen Druck (1009 mBar) und kurze Vakuumierzeiten.
Gehäuse und Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl.
Die große Aussparung im Boden und der gewölbte Deckel ermöglichen auch das Vakuumieren von größeren Lebensmitteln.
Ölgekühlte Pumpe: 103 L/Min.
Kammerabmessungen: 350x300x(H)140mm.952,65 € exkl. MwSt. -
topmax Geschirrwaschbrause 1/2″
Vorspülbrausen Hebelmischer-Standbatterie 1/2″ mit Auslaufventil am Rohr mit RV, komplett aus Edelstahl
942,42 € exkl. MwSt.