Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis

Leistungsstarker Grill oben in die Kammer integriert.
Taste für die manuelle Wassereinspritzung, die Feuchtigkeit wird durch Tropfwasser im Ventilator erzeugt.
Ausgestattet mit einem direkten Wasseranschluss: 3⁄4″, max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur gefiltertes und enthärtetes Wasser verwenden.
Der Lüftermotor verfügt über Doppellager und 55W Leistung mit automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1250 bzw. 2250 U/Min).

Funktionen:
– Timer kann auf bis zu 120 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden
– Temperatur kann bis zu 260°C eingestellt werden
– Einstellungsmöglichkeiten: Konvektion oder Konvektion + Grill
– Auftau-Einstellung.

Fassungsvermögen: 4 Trays zu je 450×340 mm, Führungsschienen sind 75 mm voneinander entfernt.
Gewicht: 28 kg.

Digitale Wassereinspritzregelung, die Feuchtigkeit wird durch Tropfwasser im Ventilator erzeugt.
Die Luftfeuchtigkeit ist regelbar und der Ofen hält den eingestellten Wert automatisch ein.
Ausgestattet mit einem direkten Wasseranschluss: 3⁄4 Zoll, max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur gefiltertes und enthärtetes Wasser verwenden.
Der Lüftermotor verfügt über Doppellager und 110W Leistung mit automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1400 bzw. 2800 U/Min).

Funktionen:
– Automatische Kammererwärmung vor dem Zyklus ‚RE-HEATING‘.
– Der Timer kann mittels Multitimer-Garfunktion auf bis zu 999 Minuten eingestellt werden.
– Die Temperatur kann in 1°-Schritten auf bis zu 260°C eingestellt werden.
– Wi-Fi- und USB 2.0-Verbindung zum Hochladen von Programmen.
– Erstellen und speichern Sie bis zu 100 Programme mit jeweils bis zu 4 Zyklen.
– Laden Sie Farbbilder hoch und fügen Sie sie zu Programmen hinzu, um eine einfache Navigation zu ermöglichen.
– Mehrsprachiges Menü.

Fassungsvermögen: 4 Trays zu je 450×340 mm, Führungsschienen sind 75 mm voneinander entfernt.
Gewicht: 33 kg.