Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis
-
iVide Plus Sous-Vide-Stick, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm
Hochpräzise Sous-Vide Wärmepumpe mit Temperaturregelung.
4-Zoll-Touchscreen-Schnittstelle.
Dank Klemme für alle runden oder flachen Kochgefäße mit einer Mindesttiefe von 16,5 cm ausgelegt.
Beste Leistungen bei bis zu 80 Liter.
Betriebstemperatur 5-99ºC, Genauigkeit 0,07ºC.
Der Timer kann zwischen 1 Minute und 99 Stunden eingestellt werden.
Mehrere Maschinen können über die App verwaltet werden.
Bietet eine außergewöhnliche Temperaturstabilität.
Schutzmechanismus schaltet das Gerät bei versehentlicher Verwendung ohne Wasser ab.
Umwälzpumpe zur Beseitigung von Kalt- und Heißstellen.
Temperatursensor zur Vermeidung von Überlastung und Überhitzung.
IPX7, widersteht Spritzwasser und versehentlichem Untertauchen.
APP: Erlaubt Ihnen von überall Zugriff auf Ihre Geräte und eine präzise Temperatursteuerung.
Ständig wachsende Rezeptsammlung mit über 600 Rezepten.
Unser Sous-Vide-Rechner: Wir haben alle Tests und Recherchen für Sie durchgeführt, was bedeutet, dass Sie das Internet nicht mehr nach Informationen durchsuchen müssen.
Rezept-Speicher: Speichern Sie Ihre eigenen Garzeiten und Temperaturen.
Kochhistorie: Die letzten 10 Kochvorgänge werden gespeichert.
Kochen mit mehreren Geräten: Steuern Sie mehrere Sticks mit nur einer App.
Erhalten Sie Benachrichtigungen, wenn das Wasser die eingestellte Temperatur erreicht hat und das Essen gekocht ist.
Ist die Garzeit abgeschlossen, hält die App die Lebensmittel auf der optimalen Temperatur.587,25 € exkl. MwSt.iVide Plus Sous-Vide-Stick, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm
587,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Stabmixer Profi Line 500, HENDI, Profi Line, 230V/500W, ø100x(H)863mm
Gehäuse aus faserverstärktem Nylon.
Edelstahlstab und -messer.
Leicht zu reinigen.587,25 € exkl. MwSt.Stabmixer Profi Line 500, HENDI, Profi Line, 230V/500W, ø100x(H)863mm
587,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Warmhaltevitrine mit Quarzheizung, 2 Regalböden, HENDI, 230V/560W, 650x485x(H)630mm
Gehärtetes Glas an den Seiten, geschwungene Glastüren und Spiegelrückwand.
Edelstahlgehäuse.
Zwei geschwungene Glastüren an der Vorderseite.
Regalböden passend für 4 x GN 1/2 Behälter (GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten).
Ausgestattet mit zwei Quarzheizelementen und einer elektrischen Heizplatte an der Unterseite.
Mechanischer Temperaturregler.
Mit Deckenbeleuchtung.
Temperaturbereich: +30ºC bis +90ºC587,25 € exkl. MwSt. -
Saucenspender, Edelstahl, Zweier-Set, HENDI, 9L, 400x200x(H)440mm
Gehäuse, Feder im Dispenser und mechanisches System aus AISI 304 Edelstahl.
Das untere Element des Spenders aus Polypropylen.
Abnehmbar: Deckel, Spenderpumpe.
Jeder Deckel ist mit 2 Schnappverschlüssen ausgestattet.
Saucenportion: 35 ml.
Nicht spülmaschinenfest.
Ständer mit im Set enthaltenem Adapter.587,25 € exkl. MwSt.Saucenspender, Edelstahl, Zweier-Set, HENDI, 9L, 400x200x(H)440mm
587,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
587,25 € exkl. MwSt.
-
Fleischwolf Kitchen Line 22, HENDI, Kitchen Line, 230V/750W, 239x424x(H)571mm
Hochwertiges Profi – Gerät zum Verarbeiten aller knochenlosen Fleischsorten.
Edelstahl Einschub, Einfüllstutzen aus einer speziellen Aluminiumlegierung.
Messer und Schnecke aus Edelstahl, Trichter aus Gusseisen.
Inklusive Füllrohr und 2 x ⌀ 82 mm Scheiben mit Lochdurchmesser ⌀ 6 und 8 mm.
Einfache Demontage zur einfachen Reinigung.
Motor mit Überhitzungsschutz.
Anti-Rutsch-Füße.
Verarbeitungsleistung: ≈3,7 kg/min.
Nicht geeignet für den Dauerbetrieb.591,17 € exkl. MwSt. -
Spültisch mit Flügeltürschrank – geschweißt, 1 Spülbecken, Tiefe 700 mm, HENDI, Profi Line, 600x700x(H)850mm
Flügeltürschrank, Scharniere links.
Die Türen werden mit Magnetverschlüssen geschlossen gehalten.591,17 € exkl. MwSt. -
ecotop Vorspülbrause 1/2″
Vorspülbrausen Hebelmischer-Standbatterie 1/2″ mit Auslaufventil am Rohr, mit RV und Aufbau komplett aus Edelstahl
592,83 € exkl. MwSt. -
ecotop Vorspülbrause 1/2″
Vorspülbrausen Hebelmischer-Wandbatterie 1/2″ mit Auslaufventil am Rohr, mit RV und Aufbau komplett aus Edelstahl
592,83 € exkl. MwSt. -
ecotop Vorspülbrause 1/2″
Vorspülbrausen Hebelmischer-Wandbatterie 1/2″ mit Auslaufventil am Rohr, mit RV und Aufbau komplett aus Edelstahl
592,83 € exkl. MwSt. -
topfree Geschirrwaschbrause 1/2″
Vorspülbrausen Hebelmischer-Einlochbatterie 1/2″ ohne Auslaufventil am Rohr, ohne RV und Aufbau komplett aus Edelstahl
594,67 € exkl. MwSt. -
topfeel Geschirrwaschbrause 1/2″
Vorspülbrausen Zweigriffmischer-Einlochbatterie 1/2″ ohne Auslaufventil am Rohr mit RV
594,67 € exkl. MwSt. -
topfeel Geschirrwaschbrause 1/2″
Vorspülbrausen Zweigriffmischer-Einlochbatterie 1/2″ ohne Auslaufventil am Rohr mit RV
594,67 € exkl. MwSt. -
meditop VE-Wasser Brausegarnitur Standventil 1/2″
Vorspülbrausen Standventil 1/2″ ohne Auslaufventil am Rohr mit RV komplett aus Edelstahl auf Säule L100mm
594,67 € exkl. MwSt. -
meditop VE-Wasser Brausegarnitur Standventil 1/2″
Vorspülbrausen Standventil 1/2″ ohne Auslaufventil am Rohr mit RV komplett aus Edelstahl auf Säule L100mm
594,67 € exkl. MwSt. -
topfree Vorspülbrause 1/2″
Vorspülbrausen Hebelmischer-Zweiloch-Standbatterie 1/2″ ohne Auslaufventil am Rohr mit RV komplett aus Edelstahl
594,67 € exkl. MwSt. -
chief Säulenbatterie 3/4″
Hebelmischer-Einlochbatterie 3/4″ A300 H560 (auf Säule L300) mit Befestigung von oben (A1-2157_1) als schweres Modell
594,67 € exkl. MwSt. -
Aufsatz-Kühlvitrine Gastronorm 1/3, Arktic, 7x GN 1/3, 230V/180W, 1605x420x(H)460mm
Mit Spuckschutz aus gehärtetem Glas. Die Kühlvitrine ist geeignet für bis zu 150 mm tiefe GN 1/3 Behälter.
599,87 € exkl. MwSt. -
powerSet Reinigungs-Set 1/2″ Edelstahl
Power-Reinigungs-Set in verschiedenen Längen mit Schlauch 1/2″, Edelstahlverschraubungen und Brause
602,33 € exkl. MwSt. -
ping Sensorarmatur 1/2″
Sensor-Einlochbatterie 1/2″ 230V/6V A100 H110 universal mit Batteriefach und Netzstecker, komplett aus Edelstahl
602,33 € exkl. MwSt.