Hendi

Geeignet für die Sous-Vide-Küche.
2-lagig: Innenschicht 60 µm lebensmittelechtes Polyethylen, Außenschicht 15µm Polyamid (Nylon).
Die Gesamtdicke beträgt 75 µm.
Die verwendeten Materialien wirken wie ein UV-Filter.
Beutel können bei Temperaturen von -20º bis +110ºC eingesetzt werden.
Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen.

2-lagig, Innenschicht aus lebensmitteltauglichem Polyethylen, Außenschicht aus Polyamid (Nylon).
Die Gesamtdicke beträgt 65 µm.
Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen.
Nicht für das Sous-Vide-Garen geeignet.

Geeignet für die Sous-Vide-Küche.
2-lagig: Innenschicht 60 µm lebensmittelechtes Polyethylen, Außenschicht 15µm Polyamid (Nylon).
Die Gesamtdicke beträgt 75 µm.
Die verwendeten Materialien wirken wie ein UV-Filter.
Beutel können bei Temperaturen von -20º bis +110ºC eingesetzt werden.
Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen.

2-lagig, Innenschicht aus lebensmitteltauglichem Polyethylen, Außenschicht aus Polyamid (Nylon).
Die Gesamtdicke beträgt 65 µm.
Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen.
Nicht für das Sous-Vide-Garen geeignet.

Dichtungsleiste 290 mm, 3,5 mm breit.
Gehäuse und Kammer aus hochwertigem Edelstahl.
Durchsichtiger Deckel aus ABS zur Kontrolle des Vakuumierprozesses.
Für den professionellen Gebrauch.
Vakuumzeit und Vakuumiergrad einstellbar.
Digitales Display.
Luftgekühlte Pumpe: 77l/min.
Kammerabmessungen: 350x300x(H)110mm Gewicht: 22.3kg

Dichtungsleiste: 300 mm lang, 5 mm breit.
Einstellbare Vakuumier- und Versigelungszeit.
Wahlweise automatische oder manuelle Bedienung.
Auch geeignet zum Vakuumieren von Flüssigkeiten und feuchten Lebensmitteln.
Mit Marinierfunktion.
Ausgestattet mit einer Digitalanzeige und einem manuellen Manometer.
Die hochwertige Ölpumpe bietet einen hohen Druck (1009 mBar) und kurze Vakuumierzeiten.
Gehäuse und Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl.
Die große Aussparung im Boden und der gewölbte Deckel ermöglichen auch das Vakuumieren von größeren Lebensmitteln.
Ölgekühlte Pumpe: 103 L/Min.
Kammerabmessungen: 350x300x(H)140mm.

Zur sicheren Verpackung von Lebensmitteln im professionellen Gastronomiebereich entwickelt.
Besonders langlebig – Gehäuse und Kammer aus hochwertigem Edelstahl 304 gefertigt.
Die Wölbung im Deckel ermöglichen auch das Vakuumieren von größeren Lebensmitteln.
Der transparente Deckel aus verschleißarmen Materialien sorgt für eine lange Lebensdauer und erlaubt es dem Nutzer den Vakuumierungsprozess stets im Auge zu behalten.
V-förmige Dichtung für bestmögliche Vakuumierergebnisse.
Digitales und benutzerfreundliches Bedienfeld.
Vollautomatische Funktionsweise inkl. einstellbarer Schweißzeit und Druckanzeige.
Pumpenleistung: 133 L/Min, 975275: 333 L/Min.

Für die Versiegelung von PET 12/CPP 40 Lebensmittelschalen geeignet.
PEEL-Schicht, die das Öffnen der versiegelten Folie erleichtert.
Folienabmessungen: 52 μm Stärk, 18,5 cm breit, 250 m lang.
Rollendurchmesser: ⌀15 cm.
Rollengewicht: ca. 2,9 kg.
Passend für HENDI Traysealer (330005).

Konstruktion aus Edelstahl.
Mit einem Deckel mit Federmechanismus für einfaches und sicheres Öffnen.
Isolierter Griff aus robustem Kunststoff.
Automatische Guillotine mit Sicherheitsmesser in speziell konstruierter Abdeckung; Schneiden erfolgt direkt hinter dem verschlossenen Behälter in einem speziellen Streifen (Luftschnitttechnik).
Rutschfeste Füße schützen die Tischplatte vor Kratzern.
Die Versiegelungsoberfläche verfügt über eine Titanbeschichtung, die ein Verkleben der Folie verhindert und eine schnelle Versiegelung in 1-3 Sekunden ermöglicht (je nach Foliendicke).
Der Druckabsorber sorgt für eine dichte Versiegelung.
Farbcodierte LEDs zur Leistungsüberwachung.
Überhitzungssperre, Überhitzungsschutz, beleuchteter Sicherheitsschalter.
Aufwärmzeit nach Inbetriebnahme bis zur vollen Betriebsart: ca. 8-10 Minuten.
Versiegelung von Trays bis zu 235x190x(H)155 mm und Becher bis zu (H)170 mm.
Maximale Folienrollengröße: Breite 187 mm, ⌀ 170 mm – Folie separat erhältlich (970720).
Ausgestattet mit Aluminiummatrize für 227×178 mm Behälter (805572), ohne Trennwand.