Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis
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Fleischreifeschrank, HENDI, 233L, 220-240V/170W, 595x760x(H)1270mm
Max. Beladung pro Einlegeboden: 30 kg.
Ausstattung:
– 3 Regale,
– 1 Hängestange,
– 3 Haken,
– Salzschale (Salz nicht enthalten).
Alle oben genannten Elemente bestehen aus Edelstahl AISI 304.2.344,65 € exkl. MwSt.Fleischreifeschrank, HENDI, 233L, 220-240V/170W, 595x760x(H)1270mm
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Kuchenvitrine, rund 360L, Arktic, 360L, 230V/460W, ø680x(H)1755mm
Gehäuse aus Edelstahl mit gehärteter Doppelverglasung.
Selbstschließende Türe.
Umluftkühlung mit automatischer Abtauung, Kompressor unter der Kammer.
Ausgestattet mit 4 verstellbaren Glasböden.
Helle LED-Beleuchtung an 2 Seiten.
Mit 5 Lenkrollen, 2 davon gebremst.
Digitaler Temperaturregler und Display, mit Ein-/Ausschalter.
Temperaturbereich: 0-6ºC.
Klimaklasse: 4.
Kältemittel: R290.
Energielabel: B.2.392,50 € exkl. MwSt.Kuchenvitrine, rund 360L, Arktic, 360L, 230V/460W, ø680x(H)1755mm
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Kombidämpfer NANO digital 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 720x772x(H)650mm
Funktionen:
– Automatische Kammererwärmung vor dem Zyklus ‚RE-HEATING‘.
– Timer kann auf bis zu 999 Min. eingestellt werden.
– Die Temperatur kann in 1°-Schritten auf bis zu 260°C eingestellt werden.
– Erstellen und speichern Sie bis zu 100 Programme mit jeweils bis zu 4 Zyklen.
– Mit abnehmbarer Kernsonde.
– Delta-T-Garfunktion.
– USB 2.0-Anschluss.
– Lüftermotor mit 250W Leistung, automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1400 bzw. 2800 U/Min.).Fassungsvermögen: 5x GN2/3, Führungsschienen sind 67 mm voneinander entfernt.
Mit 1 umkehrbaren Lüfter.
Gewicht: 64 kg.2.392,50 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO digital 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 720x772x(H)650mm
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Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 410L, 230V/490W, 1224x677x(H)1230mm
Ausgestattet mit 2 verstellbaren Glasböden.
Energielabel: B.
Temperaturbereich: +0°C bis +6°C.2.431,65 € exkl. MwSt.Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 410L, 230V/490W, 1224x677x(H)1230mm
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Kühlvitrine mit 3 geneigten Regalen, Arktic, 650L, 230V/490W, 1200x833x(H)1460mm
Ausgestattet mit 3 verstellbaren, leicht geneigten Glasböden.
Energielabel: B.
Temperaturbereich: +0°C bis +6°C.2.588,25 € exkl. MwSt.Kühlvitrine mit 3 geneigten Regalen, Arktic, 650L, 230V/490W, 1200x833x(H)1460mm
2.588,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Tiefkühlschrank, zweitürig Profi Line 1240 L, Arktic, Profi Line, GN 2/1, 230V/980W, 1314x800x(H)2082mm
Kühlraumabmessung: 1194x700x(H)1540 mm.
Inklusive 6 Böden Gastronorm 2/1 (650x530mm), jeder belastbar bis 40 kg (bei gleichmäßiger Lastverteilung).
Energielabel: C (A+++-G).
Kühlmittel: R290.
Gewicht: 177 kg2.605,65 € exkl. MwSt. -
Pizzaofen BASIC XXL 66, HENDI, 2 Kammern, 400V/18000W, 1365x968x(H)745mm
Temperaturbereich: 45°C bis 455°C.
Innenabmessungen der Kammer: 2x 1080x720x(H)140 mm.
Gewicht: 176 kg.2.605,65 € exkl. MwSt.Pizzaofen BASIC XXL 66, HENDI, 2 Kammern, 400V/18000W, 1365x968x(H)745mm
2.605,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Gasherd Kitchen Line 6-flammig mit Ofen GN 1/1, HENDI, Kitchen Line, 230V/3000W, 28,5kW, 1200x722x(H)900mm
Aus Edelstahl gefertigt.
Mit 6 Kochfeldern/Brennern ausgestattet: – 3 mit je 6,0 kW. – 3 mit je 3,5 kW. Brenner sind mit einem Thermoelement ausgestattet.
Geeignet für Pfannen mit ⌀ 120 bis 300 mm.
Pfannenträger und Brenner aus Gusseisen.
Höhenverstellbare Beine mit rutschfesten Füßen.
Geeignet für Erdgas, Umrüstsatz für Flüssiggas (LPG) im Lieferumfang enthalten.
Hinweis: Keine Zündflamme oder Zündung, muss mit Streichhölzern oder Feuerzeug entzündet werden.
Gewicht: 95 kg.Spezifikationen des Ofens: 3000 W elektrischer Konvektionsofen.
Die Temperatur kann auf bis zu 270°C eingestellt werden. Ofen ist mit einem 120-Minuten-Timer ausgestattet.
Kammer aus Edelstahl, Maße 640x370x(H)350 mm.
Passend für GN 1/1 Behälter und Roste, Auslieferung inklusive einem Rost. 4 Schienen, Abstand 75 mm.2.605,65 € exkl. MwSt. -
Fleischreifeschrank, HENDI, 352L, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm
Max. Beladung pro Einlegeboden: 25 kg.
Ausstattung:
– 3 Regale,
– 1 Hängestange,
– 3 Haken,
– Salzschale (Salz nicht enthalten).
Alle oben genannten Elemente bestehen aus Edelstahl AISI 304.2.605,65 € exkl. MwSt.Fleischreifeschrank, HENDI, 352L, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm
2.605,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Gasgrill Atlanta, HENDI, Schwarz, 13kW, 1285x770x(H)917mm
Der Gasgrill Atlanta verfügt dank optimaler Wärmeverteilung und effizienter Heißluftzirkulation im Inneren des Brennergehäuses über hervorragende Gareigenschaften.
Die hohe Temperatur brät beispielsweise Fleisch gleichmäßig und schnell und verhindert das Anhaften des Grillguts am Rost, auch wenn dieser nicht eingefettet ist.
Die 3 Brenner sind mit Thermoelementen gesichert und elektronisch gezündet.
Die Brenner sind komplett aus Edelstahl gefertigt, und die Roste sind zur einfachen Reinigung abnehmbar.
Die 3 jeweils separat einstellbaren Brenner ermöglichen die Unterteilung der Grillfläche in unterschiedliche Hitzezonen und ermöglichen so ein gleichzeitiges Garen von Fleisch, Gemüse, Fisch und mehr.
Der Gasgrill Atlanta verfügt über ein komplett schwarz epoxidbeschichtetes Rahmengestell mit vier Lenkrollen und einem sicheren Gasflaschenhalter.
Dank der tiefergesetzten Gasflaschenhalterung können Sie die Gasflasche sicher unter der Grillfläche platzieren.
Grillfläche: 1100×500 mm.2.827,50 € exkl. MwSt. -
Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 510L, 230V/490W, 1524x677x(H)1230mm
Ausgestattet mit 2 verstellbaren Glasböden.
Energielabel: B.
Temperaturbereich: +0°C bis +6°C.2.827,50 € exkl. MwSt.Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 510L, 230V/490W, 1524x677x(H)1230mm
2.827,50 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Gasgrill Europa, HENDI, 21,6kW, 1260x580x(H)900mm
Der Gasgrill Europa verfügt über hervorragende Gareigenschaften.
Die hohe Temperatur brät beispielsweise Fleisch gleichmäßig und schnell und verhindert das Anhaften des Grillguts am Rost, auch wenn dieser nicht eingefettet ist.
Die 3 Brenner sind mit Thermoelementen gesichert und elektronisch gezündet.
Der Gasgrill Europa verfügt über ein komplett schwarz epoxidbeschichtetes Rahmengestell mit vier Rollen (2 davon Lenkrollen) und einem sicheren Gasflaschenhalter.
Fett, das während des Grillens aus dem Fleisch austritt, wird durch einen speziellen Kanal in einen Fettauffangbehälter umgeleitet.
Dank der tiefergesetzten Gasflaschenhalterung können Sie die Gasflasche sicher unter der Grillfläche platzieren.
Lavasteine und Pfanne sind im Lieferumfang enthalten.
Grillfläche: 1100×500 mm.2.914,50 € exkl. MwSt. -
Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 610L, 230V/500W, 1824x677x(H)1230mm
Ausgestattet mit 2 verstellbaren Glasböden.
Energielabel: B.
Temperaturbereich: +0°C bis +6°C.3.197,25 € exkl. MwSt.Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 610L, 230V/500W, 1824x677x(H)1230mm
3.197,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Haubengeschirrspüler 50×50 – elektromechanische Steuerung, HENDI, 400V/8600W, 745x900x(H)1406mm
Leicht zu öffnen dank einem federunterstützten Hebesystem für die Haube.
Die Spülmaschine ist 1830 mm hoch, wenn die Haube angehoben wird.
Geeignet für Körbe von 500×500 mm, Gläser bis zu 395 mm Höhe und Teller bis 400 mm.
Getrennte, rotierende Sprüharme aus Edelstahl zum Waschen und Spülen.
Kesselinhalt von 7,4 Liter (7,5kW), Tankinhalt von 58 Liter (6kW).
Leistungsstarke Wasserpumpe (1,5HP) mit IP44 Schutzklasse.
Mit separatem Thermometer zum Ablesen der Kessel- und Tanktemperatur.
Mit 4 Oberflächenfiltern im Tank und einem Siebfilter, der den Pumpeneinlass abdeckt.
Gewicht 111 kg.
Zubehör im Lieferumfang des Geschirrspülers: Korb für Gläser (500x500x (H) 105 mm), Tellerkorb (500x500x (H) 105 mm), Besteckkorb (110x110x (H) 130 mm), Wasserschlauch mit 3” Innengewindeanschluss (Länge: 150cm), Ablaufschlauch ⌀ 25mm (Länge: 200cm), Netzkabel ohne Stecker, Dosierer für Klarspüler.3.197,25 € exkl. MwSt. -
Kombidämpfer NANO 7x GN1/1, HENDI, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm
Fassungsvermögen: 1x GN1/1, Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt.
Mit 2 umkehrbaren Lüftern.
Gewicht: 98 kg.3.197,25 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO 7x GN1/1, HENDI, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm
3.197,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Haubengeschirrspüler 50×50 – elektromechanische Steuerung, HENDI, mit Spülmittelpumpe, 400V/8600W, 745x903x(H)1406mm
Leicht zu öffnen dank einem federunterstützten Hebesystem für die Haube.
Die Spülmaschine ist 1830 mm hoch, wenn die Haube angehoben wird.
Geeignet für Körbe von 500×500 mm, Gläser bis zu 395 mm Höhe und Teller bis 400 mm.
Getrennte, rotierende Sprüharme aus Edelstahl zum Waschen und Spülen.
Kesselinhalt von 7,4 Liter (7,5kW), Tankinhalt von 58 Liter (6kW).
Leistungsstarke Wasserpumpe (1,5HP) mit IP44 Schutzklasse.
Mit separatem Thermometer zum Ablesen der Kessel- und Tanktemperatur.
Mit 4 Oberflächenfiltern im Tank und einem Siebfilter, der den Pumpeneinlass abdeckt.
Gewicht 111 kg.
Zubehör im Lieferumfang des Geschirrspülers: Korb für Gläser (500x500x (H) 105 mm), Tellerkorb (500x500x (H) 105 mm), Besteckkorb (110x110x (H) 130 mm), Wasserschlauch mit 3” Innengewindeanschluss (Länge: 150cm), Ablaufschlauch ⌀ 25mm (Länge: 200cm), Netzkabel ohne Stecker, Dosierer für Klarspüler.3.214,65 € exkl. MwSt. -
Haubengeschirrspüler – elektronische Steuerung, HENDI, 750x880x(H)1412mm
Extrem einfach zu benutzen, zu reinigen und zu warten.
Ideal zum Spülen von Tellern, Besteck, Gläsern, Tassen, Tabletts und GN 1/1-Behältern.
Elektronische Steuerung.
Spülmittel- und Klarspülerspender sowie Ablaufpumpe serienmäßig.
Maximale Höhe der Teller: 400 mm.
Maximale Höhe der Gläser: 395 mm.
Elektronisches Touch-Bedienfeld.
Gehäuse aus Edelstahl AISI 304.
Oberer und unterer Wasch- und Spülarm aus Edelstahl.
Das Anheben der Haube wird durch eingebaute Federn erleichtert.
Temperatur des Waschwassers: 60°C.
Temperatur des Spül- und Boilerwassers: 85°C.
Fassungsvermögen und Leistung des Boilers: 13,5 l / 7,5 kW.
Fassungsvermögen und Leistung des Tanks: 68 l / 6,0 kW.
Leistung der Reinigungspumpe: 1,5 kM.
Elektronische Wasserthermometer für Boiler und Waschraum getrennt.
Sicherheitsthermostat für Boiler/Waschraum bis zu 105°C/99°C.
Dichtungsfaktor der Pumpe: IP 44.
Eckeinbau des Geschirrspülers möglich.
Wasseranschluss: ¾“.
Gewicht: 131,5 kg.
Verstellbare Edelstahlfüße: 100 bis 150 mm.FUNKTIONEN:
Drei Spülprogramme: 60, 120, 240 Sekunden.
Spülprogramm für das Geschirrspülerfach.
Möglichkeit einer abschließenden Spülung mit kaltem Wasser – besonders nützlich beim Spülen von Gläsern.
System „THERMO-PROTECTOR“ zur Verhinderung des Nachspülens mit kaltem Wasser.
8-Punkte-Selbstdiagnosesystem.
„SOFT START“-Funktion, um die Wasserpumpe mit einem niedrigeren Druck zu starten und diesen schrittweise zu erhöhen, um empfindliches Geschirr nicht zu beschädigen.
Tür mit Mikroschalter für den Betrieb bei geöffneter Haube.
ECO-Funktion – reduziert den Stromverbrauch, wenn das Gerät mehr als 15 Minuten lang nicht benutzt wird.AUSSTATTUNG:
1 Universal-Glaskorb 500x500x(H)105 mm.
1 Korb mit Abstandsstiften für tiefe und flache Teller (5×8 Stück), 500x500x(H)105 mm.
1 Besteckkorb 110x110x(H)130 mm.
Klarspüler- und Spülmittelspender.
Ablasspumpe.
Wasserschlauch 1,5 m lang, mit ¾“-Innengewindeanschluss.
Abflussschlauch.
Elektrokabel ohne Stecker.3.371,25 € exkl. MwSt.Haubengeschirrspüler – elektronische Steuerung, HENDI, 750x880x(H)1412mm
3.371,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Schockfroster 5 x GN 1/1, Arktic, 230V/1420W, 755x765x(H)881mm
Kühlraum passend für Einschübe: 5x GN 1/1 oder 5 x 600×400 mm.
Kühlraum Abmessungen: 610x410x(H)410 mm.
5 Einschubmöglichkeiten mit 70 mm Abstand zueinander.
Kühlleistung +3ºC: 20 kg.
Gefrierleistung -18ºC: 15 kg.
Gewicht: 71 kg3.388,65 € exkl. MwSt.Schockfroster 5 x GN 1/1, Arktic, 230V/1420W, 755x765x(H)881mm
3.388,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO digital 7x GN1/1, HENDI, Dunkelgrau, 400V/12500W, 936x880x(H)868mm
– Das 2,4-Zoll-Farbdisplay bietet klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen.
– Automatische Kammererwärmung vor dem Zyklus ‚RE-HEATING‘.
– Timer kann mit Multitimer-Garfunktion auf bis zu 999 Min. eingestellt werden.
– Die Temperatur kann in 1°-Schritten auf bis zu 260°C eingestellt werden.
– Wi-Fi- und USB 2.0-Verbindung zum Hochladen von Programmen.
– Erstellen und speichern Sie bis zu 100 Programme mit jeweils bis zu 4 Zyklen.
– Laden Sie Farbbilder hoch und fügen Sie sie zu Programmen hinzu, um eine einfache Navigation zu ermöglichen.
– Mehrsprachiges Menü.
– Mit abnehmbarer Kernsonde.
– Delta-T-Garfunktion.
– Lüftermotor mit 250W Leistung, automatischem Rückwärtsgang und 5 Geschwindigkeitsstufen.Fassungsvermögen: 7x GN1/1, Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt.
Mit 2 umkehrbaren Lüftern.
Gewicht: 117 kg.4.154,25 € exkl. MwSt. -
Geschirrspüler 50×60 für Tabletts und Töpfe – elektronisch gesteuert, mit Waschmitteldosiersystem und Ablaufpumpe, HENDI, 400V/7100W, 595x777x(H)1335mm
Spezialspülmaschine, ideal zum Reinigen von Töpfen, GN-Behältern, 600×400 mm großen Backblechen, Flaschen, Tabletts oder Besteck.
3 elektronisch gesteuerte Waschzyklen: 120, 180 und 240 Sekunden.
Boiler-Temperatur: 82°C.
Waschtemperatur: 60°C.
Boilerkapazität/Leistung: 7,4l / 4kW (236567), 7,4l / 6kW (236574).
Beckenkapazität/Leistung: 58l / 4kW (236567), 58l / 6kW (236574).
Elektronisches Bedienfeld.
Automatisches Reinigungssystem.
Dichtheitskoeffizient der Pumpe: IP 44.
Großer Korb: 500 x 600mm.
Zweischichtiges Gehäuse aus Edelstahl AISI 304.
Wasch- und Spülarme aus Edelstahl.
Gewicht: 57 kg.
AUSSTATTUNG:
– Waschmittelspender.
– Klarspülmittel-Dosierer.
– Elektronisches Thermometer im Boiler.
– Elektronisches Thermometer im Becken.
– 1,2 kW Waschpumpe.
– Ablaufpumpe.
– Tellerkorb 500x600x(H)105 mm.
– Universalkorb 500x600x(H)105 mm.
– Besteckkorb 110x110x(H)130 mm.4.171,65 € exkl. MwSt.