Gastronomiebedarf & Gastro Geräte für Profis
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Kombidämpfer NANO 7x GN1/1, HENDI, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm
Fassungsvermögen: 1x GN1/1, Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt.
Mit 2 umkehrbaren Lüftern.
Gewicht: 98 kg.3.197,25 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO 7x GN1/1, HENDI, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm
3.197,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
armag Kalt-/Warm-Symbol zu Hebel
Kalt-/Warm-Symbol zu Hebeln X21.5S. .5E. .5R. .5G. .5T. .5U.
3.135,00 € exkl. MwSt. -
armag Batteriebox grau 1 Liter
Ökobox zur Mülltrennung
3.060,00 € exkl. MwSt. -
Gasgrill Europa, HENDI, 21,6kW, 1260x580x(H)900mm
Der Gasgrill Europa verfügt über hervorragende Gareigenschaften.
Die hohe Temperatur brät beispielsweise Fleisch gleichmäßig und schnell und verhindert das Anhaften des Grillguts am Rost, auch wenn dieser nicht eingefettet ist.
Die 3 Brenner sind mit Thermoelementen gesichert und elektronisch gezündet.
Der Gasgrill Europa verfügt über ein komplett schwarz epoxidbeschichtetes Rahmengestell mit vier Rollen (2 davon Lenkrollen) und einem sicheren Gasflaschenhalter.
Fett, das während des Grillens aus dem Fleisch austritt, wird durch einen speziellen Kanal in einen Fettauffangbehälter umgeleitet.
Dank der tiefergesetzten Gasflaschenhalterung können Sie die Gasflasche sicher unter der Grillfläche platzieren.
Lavasteine und Pfanne sind im Lieferumfang enthalten.
Grillfläche: 1100×500 mm.2.914,50 € exkl. MwSt. -
Gasgrill Atlanta, HENDI, Schwarz, 13kW, 1285x770x(H)917mm
Der Gasgrill Atlanta verfügt dank optimaler Wärmeverteilung und effizienter Heißluftzirkulation im Inneren des Brennergehäuses über hervorragende Gareigenschaften.
Die hohe Temperatur brät beispielsweise Fleisch gleichmäßig und schnell und verhindert das Anhaften des Grillguts am Rost, auch wenn dieser nicht eingefettet ist.
Die 3 Brenner sind mit Thermoelementen gesichert und elektronisch gezündet.
Die Brenner sind komplett aus Edelstahl gefertigt, und die Roste sind zur einfachen Reinigung abnehmbar.
Die 3 jeweils separat einstellbaren Brenner ermöglichen die Unterteilung der Grillfläche in unterschiedliche Hitzezonen und ermöglichen so ein gleichzeitiges Garen von Fleisch, Gemüse, Fisch und mehr.
Der Gasgrill Atlanta verfügt über ein komplett schwarz epoxidbeschichtetes Rahmengestell mit vier Lenkrollen und einem sicheren Gasflaschenhalter.
Dank der tiefergesetzten Gasflaschenhalterung können Sie die Gasflasche sicher unter der Grillfläche platzieren.
Grillfläche: 1100×500 mm.2.827,50 € exkl. MwSt. -
Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 510L, 230V/490W, 1524x677x(H)1230mm
Ausgestattet mit 2 verstellbaren Glasböden.
Energielabel: B.
Temperaturbereich: +0°C bis +6°C.2.827,50 € exkl. MwSt.Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 510L, 230V/490W, 1524x677x(H)1230mm
2.827,50 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
armag brom Schlauchaufroller 1/2″
Für Wand-, Decken- oder Bodenmontage
Schwere Ausführung aus Edelstahl, mit DVGW-zugelassenem Rückflussverhinderer
Leitungswasseranschluss 1/2″ AG
Ohne eigenes Absperrventil, Schlauchführung mittels 4 voneinander unabhängig gelagerten Teflonrollen
Betriebsdruck schlauchabhängig bis 25 bar
Temperaturbereich schlauchabhängig bis 90°C
Ohne Schlauch, ohne Schlauchverschraubung und ohne Brause
Vorgespannt zur Selbstzusammenstellung
Ausgelegt für 1/2″ Schlauchlängen2.664,90 € exkl. MwSt. -
Tiefkühlschrank, zweitürig Profi Line 1240 L, Arktic, Profi Line, GN 2/1, 230V/980W, 1314x800x(H)2082mm
Kühlraumabmessung: 1194x700x(H)1540 mm.
Inklusive 6 Böden Gastronorm 2/1 (650x530mm), jeder belastbar bis 40 kg (bei gleichmäßiger Lastverteilung).
Energielabel: C (A+++-G).
Kühlmittel: R290.
Gewicht: 177 kg2.605,65 € exkl. MwSt. -
Pizzaofen BASIC XXL 66, HENDI, 2 Kammern, 400V/18000W, 1365x968x(H)745mm
Temperaturbereich: 45°C bis 455°C.
Innenabmessungen der Kammer: 2x 1080x720x(H)140 mm.
Gewicht: 176 kg.2.605,65 € exkl. MwSt.Pizzaofen BASIC XXL 66, HENDI, 2 Kammern, 400V/18000W, 1365x968x(H)745mm
2.605,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Gasherd Kitchen Line 6-flammig mit Ofen GN 1/1, HENDI, Kitchen Line, 230V/3000W, 28,5kW, 1200x722x(H)900mm
Aus Edelstahl gefertigt.
Mit 6 Kochfeldern/Brennern ausgestattet: – 3 mit je 6,0 kW. – 3 mit je 3,5 kW. Brenner sind mit einem Thermoelement ausgestattet.
Geeignet für Pfannen mit ⌀ 120 bis 300 mm.
Pfannenträger und Brenner aus Gusseisen.
Höhenverstellbare Beine mit rutschfesten Füßen.
Geeignet für Erdgas, Umrüstsatz für Flüssiggas (LPG) im Lieferumfang enthalten.
Hinweis: Keine Zündflamme oder Zündung, muss mit Streichhölzern oder Feuerzeug entzündet werden.
Gewicht: 95 kg.Spezifikationen des Ofens: 3000 W elektrischer Konvektionsofen.
Die Temperatur kann auf bis zu 270°C eingestellt werden. Ofen ist mit einem 120-Minuten-Timer ausgestattet.
Kammer aus Edelstahl, Maße 640x370x(H)350 mm.
Passend für GN 1/1 Behälter und Roste, Auslieferung inklusive einem Rost. 4 Schienen, Abstand 75 mm.2.605,65 € exkl. MwSt. -
Fleischreifeschrank, HENDI, 352L, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm
Max. Beladung pro Einlegeboden: 25 kg.
Ausstattung:
– 3 Regale,
– 1 Hängestange,
– 3 Haken,
– Salzschale (Salz nicht enthalten).
Alle oben genannten Elemente bestehen aus Edelstahl AISI 304.2.605,65 € exkl. MwSt.Fleischreifeschrank, HENDI, 352L, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm
2.605,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kühlvitrine mit 3 geneigten Regalen, Arktic, 650L, 230V/490W, 1200x833x(H)1460mm
Ausgestattet mit 3 verstellbaren, leicht geneigten Glasböden.
Energielabel: B.
Temperaturbereich: +0°C bis +6°C.2.588,25 € exkl. MwSt.Kühlvitrine mit 3 geneigten Regalen, Arktic, 650L, 230V/490W, 1200x833x(H)1460mm
2.588,25 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 410L, 230V/490W, 1224x677x(H)1230mm
Ausgestattet mit 2 verstellbaren Glasböden.
Energielabel: B.
Temperaturbereich: +0°C bis +6°C.2.431,65 € exkl. MwSt.Kühlvitrine mit 2 Regalen, Arktic, 410L, 230V/490W, 1224x677x(H)1230mm
2.431,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
armag brom Schlauchaufroller 1/2″
Für Wand-, Decken- oder Boden- montage
schwere Gewerbe-Ausführung mit DVGW-zugelassenem Rückflussverhinderer im Leitungswasseranschluss 1/2″ AG ohne eigenes Absperrventil
Schlauchführung mittels 4 voneinander unabhängig gelagerten Teflonrollen
Aufrollstopper auf individuelle Schlauchänge fixierbar
Schnellkupplung aus Edelstahl mit Knickschutz am Molkereidampf-Schlauch blau und PowerJet-Reinigungs-Brause
Betriebsdruck schlauchabhängig bis 20 bar Temperatur- bereich schlauchabhängig bis 90°C
Mit 4 Schrauben aus V2A 8,0/60 und Dübeln2.422,80 € exkl. MwSt. -
Kuchenvitrine, rund 360L, Arktic, 360L, 230V/460W, ø680x(H)1755mm
Gehäuse aus Edelstahl mit gehärteter Doppelverglasung.
Selbstschließende Türe.
Umluftkühlung mit automatischer Abtauung, Kompressor unter der Kammer.
Ausgestattet mit 4 verstellbaren Glasböden.
Helle LED-Beleuchtung an 2 Seiten.
Mit 5 Lenkrollen, 2 davon gebremst.
Digitaler Temperaturregler und Display, mit Ein-/Ausschalter.
Temperaturbereich: 0-6ºC.
Klimaklasse: 4.
Kältemittel: R290.
Energielabel: B.2.392,50 € exkl. MwSt.Kuchenvitrine, rund 360L, Arktic, 360L, 230V/460W, ø680x(H)1755mm
2.392,50 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Kombidämpfer NANO digital 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 720x772x(H)650mm
Funktionen:
– Automatische Kammererwärmung vor dem Zyklus ‚RE-HEATING‘.
– Timer kann auf bis zu 999 Min. eingestellt werden.
– Die Temperatur kann in 1°-Schritten auf bis zu 260°C eingestellt werden.
– Erstellen und speichern Sie bis zu 100 Programme mit jeweils bis zu 4 Zyklen.
– Mit abnehmbarer Kernsonde.
– Delta-T-Garfunktion.
– USB 2.0-Anschluss.
– Lüftermotor mit 250W Leistung, automatischem Rückwärtsgang und zwei Drehzahlen (1400 bzw. 2800 U/Min.).Fassungsvermögen: 5x GN2/3, Führungsschienen sind 67 mm voneinander entfernt.
Mit 1 umkehrbaren Lüfter.
Gewicht: 64 kg.2.392,50 € exkl. MwSt.Kombidämpfer NANO digital 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 720x772x(H)650mm
2.392,50 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
armag brom Schlauchaufroller 1/2″
Für Wand-, Decken- oder Boden- montage
schwere Gewerbe-Ausführung mit DVGW-zugelassenem Rückflussverhinderer im Leitungswasseranschluss 1/2″ AG ohne eigenes Absperrventil
Schlauchführung mittels 4 voneinander unabhängig gelagerten Teflonrollen
Aufrollstopper auf individuelle Schlauchänge fixierbar
Schnellkupplung aus Edelstahl mit Knickschutz am Molkereidampfschlauch blau und PowerJet-Reinigungs-Brause
Betriebsdruck schlauchabhängig bis 20 bar Temperatur- bereich schlauchabhängig bis 90°C
Mit 4 Schrauben aus V2A 8,0/60 und Dübeln2.350,80 € exkl. MwSt. -
armag brom Schlauchaufroller 1/2″
Für Wand-, Decken- oder Boden- montage
Schlauchführung mittels 4 voneinander unabhängig gelagerten Teflonrollen
Aufrollstopper auf individuelle Schlauchänge fixierbar
Schnellkupplung aus Edelstahl mit Knickschutz am Molkereidampfschlauch in blau und PowerJet-Reinigungs-Brause
Betriebsdruck schlauchabhängig bis 20 bar
Temperaturbereich schlauchabhängig bis 90°C
Mit 4 Schrauben aus V2A 8,0/60 und Dübeln2.350,80 € exkl. MwSt. -
Schockfroster 3x GN 2/3, Arktic, GN 2/3, 230V/550W, 663x672x(H)415mm
Zum schnellen Kühlen oder Einfrieren von zubereiteten Speisen, Kuchen, Desserts, Fisch oder Eiscreme.
Edelstahl außen und im Kammerinnenraum, Boden aus verzinktem Stahl.
Kammer mit abgerundeten Innenecken zur einfachen Reinigung.
3 Edelstahlführungsschiene passend für GN 2/3.
60 mm Polyurethan-Dämmung, unter Hochdruck eingespritzt.
Selbstdichtende Tür mit Scharnieren links und Magnetverschluss.
Frontdisplay mit elektronischer Steuerung und Anzeige.
Einfacher Zugang zum Kondensator für Reinigung und Wartung.
Manuelles Abtauen bei geöffneter Tür.
Abnehmbare Tropfschale.
Abstand zwischen Führungsschienen: 80 mm.
Kühlleistung bei 9 kg: (+65°C/+3°C) in max. 90 Min.
Gefrierleistung bei 7 kg: (+65°C/-18°C) in 240 Min.
Kühlmittel: R455.
Lüfterbetriebene Kühlung.
Kammer und Kernsonde inkludiert.
Verstellbare Füße (bis zu 20 mm).2.344,65 € exkl. MwSt.Schockfroster 3x GN 2/3, Arktic, GN 2/3, 230V/550W, 663x672x(H)415mm
2.344,65 € exkl. MwSt. In den Warenkorb -
Pizzatisch, zweitürig mit 7 Schubladen 280L, Arktic, 250L, 230V/250W, 2020x802x(H)1000mm
7 ungekühlte Schubladen von je 400x620x(H)65mm.
Kühlraumabmessungen: 1480x670x(H)570 mm.
Isolierung: 60 mm Polyurethan.
Energielabel: A (A+++-G).
Gewicht: 367 kg.2.344,65 € exkl. MwSt.